近日，陕西板栗红薯在各大电商销售火爆，凭借“软、糯、香、甜”和无筋丝的特点，深受市场青睐。据悉，陕西板栗红薯生长在渭河平原，这里泥沙地透气性良好，沙土地里长出来的板栗红薯，粉面香甜。在西安和渭南等地，不少村子将板栗红薯作为带动农民增收的突破口之一，越来越多红薯产业示范基地在当地兴起。红薯飘香百姓富足，坚持一二三产融合，推动乡村产业繁荣兴旺，“陕西板栗红薯”成为极具地域特色和发展潜力的金字招牌。
