自来水沉淀不动后变味的原因可以归结为以下几点：
- 沉淀物组成：自来水中的沉淀物主要由钙镁化合物（如碳酸钙和碳酸镁）组成，这些物质是由于水中钙镁离子含量较高而形成的。长时间静置后，这些沉淀物会聚集在容器底部，而水面上层则相对清澈。
- 微生物滋生：如果自来水长时间沉淀不动，容器底部容易滋生微生物，如藻类、细菌等。这些微生物的代谢活动会产生异味物质，导致水味发生变化。
- 化学物质残留：自来水在处理和输送过程中可能会加入一些化学药剂，如氯气、喹诺酮类等，用于消毒和去除杂质。这些化学药剂在水中会有一定的残留，长时间静置后，由于水的蒸发和浓度变化，可能导致药剂浓度升高，从而影响水的味道。
针对自来水沉淀不动后变味的问题，可以采取以下措施：
- 定期清洗容器：定期清洗盛放自来水的容器，如水壶、水杯等，以减少微生物的滋生和沉淀物的积累。
- 煮沸后饮用：将自来水煮沸一段时间，可以有效地杀死水中的细菌和病毒，同时也可以让水中的沉淀物沉淀到底部。煮沸后的水相对干净，口感也更好。
- 使用过滤器：市面上有许多种类的过滤器，如家用滤水壶、净水器等，这些过滤器可以有效地过滤掉水中的杂质和沉淀物，提供给我们清澈的饮用水。
- 了解当地水质情况：了解当地自来水的水质情况，如有需要，可以与当地的自来水公司联系并反映问题，以获取更准确的解决方案。
总之，保持自来水的清洁和新鲜是保障饮用水安全的重要措施。通过定期清洗容器、煮沸后饮用、使用过滤器等方法，可以有效地减少自来水沉淀不动后变味的问题。
