1、牛奶冻

牛奶这样做真的有荔枝那味，圆圆润润的。奶香味浓郁，QQ弹弹的!

食材:纯牛奶2，白凉粉100g,白糖30g。

做法:牛奶加入白凉粉和白糖煮开，倒入模具中冷藏一小时即可。

2、抹茶奶冻

食材:500ml牛奶，15g抹茶粉，100g白凉粉，圆形模具。

做法:

（1）锅里加500ml牛奶，抹茶粉热水冲散放锅里，加100g白凉粉搅拌均匀；

（2）煮沸后关火，倒入圆形模具里，放入冰箱冷藏1小时后取出。

3、椰汁桂花西米奶冻

做法:

（1）水开下西米，煮至只剩小白点，关火焖10分钟，成透明，过凉水；

（2）1盒牛奶,5g吉利丁,适量砂糖搅拌溶解

（3）倒入容器中，冷藏2小时以上。

（4）加椰汁/椰浆，撒点桂花或者桂花蜜即可。

4、珍珠奶茶冻

食材:牛奶400g，吉利丁片15g，细砂糖20g，红茶包3包，红糖1勺，珍珠适量。

做法:

（1）锅中加入牛奶和糖，红茶包煮开焖5分钟，捞出茶包加入泡软的吉利丁片搅拌融化；

（2）倒入容器中放凉后放冰箱冷藏4小时，取出切块；

（3）锅中水烧开加珍珠煮熟，捞出；

（4）另起锅加少许水和红糖，倒入珍珠煮至浓稠放凉淋在奶茶冻上即可。

5、草莓啵啵奶冻

食材:草莓10颗，草莓牛奶300克，40克，白凉粉15克，木薯淀粉60克。

做法:

（1）草莓牛奶300克烧开加入白凉粉搅拌1-2分钟，完全融化，倒入容器，放入冰箱冷藏凝固；

（2）草莓牛奶40克烧开，倒入30克木薯淀粉中搅拌均匀，再倒入余下的30克木薯淀粉，揉成面团；

（3）把面团搓成长条，切小段，揉成小团子；

（4）开水放入小团子煮至漂浮，再继续煮5分钟，捞入冷水浸泡一下(这一步会让小圆子口感更Q弹）；

（5）草莓切丁，草莓牛奶冻切丁，和小圆子一起放入碗中，再淋上草莓牛奶。