日本豆腐一直以来不管吃麻辣烫，还是煎炸，各式各样的做法眼花缭乱，我们今天介绍的则是将红烧日本豆腐，外脆里嫩，爽滑入味，可以当做下饭菜，也可以当做下酒菜，特别适合老人小孩，因为豆腐几乎不用咀嚼，所以家中老人小孩的也可以试着做一下。

食材准备

日本豆腐2条

淀粉10勺

郫县豆瓣酱2勺

辣椒 适量

玉米 适量

葱 适量

红烧日本豆腐的烹饪过程

1、日本豆腐切块

2、沾淀粉，煎至二面金黄

3、翻炒郫县豆瓣酱，加入辣椒和葱

4.浇在脆皮日本豆腐上，红烧日本豆腐大功告成！