阳光讯（记者 李孝华 通讯员 阎肃）“以前总担心外卖被打开过，现在看到这个完整的封签，心里踏实多了，点外卖也更放心了！”市民张女士的感言道出了众多消费者的心声。
随着互联网经济的快速发展，网络餐饮消费呈现出爆发式增长态势，面对行业初期食品安全隐患、封签使用混乱等的痛点，汉滨区市场监管局创新推出“管好一个阵地、建立一本台账、落实一份封签、打造一支队伍、查办一批案件”的“五个一”网络外卖餐饮监管模式。
这枚看似不起眼的封签，正是该局落实“一份封签”制度、打造“五个一”监管模式中的关键一环，它牢牢“锁”住了网络外卖餐饮全流程闭环管控的最后一道防线。此项举措旨在聚焦外卖送餐过程中食品污染等侵害群众利益的重大风险，以餐食封签为抓手，推动外卖配送流程规范化、标准化，避免食品在配送过程中可能受到的污染，让消费者“点的放心、吃得安全”。
据区市场监管局餐饮股负责人介绍：网络外卖餐饮事关群众舌尖上的安全，我们结合监管中遇到的突出问题，依托‘五个一’监管模式，监管人员高频次深入商圈、餐饮集中区，采取“贯宣指导+线下突击”的方式，加大外卖餐饮食品安全及封签规范化使用情况检查力度，饿了么和美团等外送平台都积极配合推广食安封签。接下来我们将进一步压实平台责任，探索推进食安封签等方面的协同共治举措；不定期开展网红餐饮店专项检查，督促食安封签规范使用；同时加大执法力度，把查处未使用食安封签作为网络餐饮治理的重要手段，努力实现行业规范、消费环境、监管能力全面升级。
“有了这个食安封签，我们接到的投诉少多了，生意也越来越好了”。不少外卖商家反馈。
当一份新鲜美味的外卖送到手上，外包装上那枚完好无损的“食安封签”，成了消费者心中踏实的安全符。封签制度的有效落实，成为该局以“小切口”撬动民生“大安全”的生动实践，这道“安全符”不仅守护了消费者的饮食安全，更维护了餐饮商户的声誉，并极大简化了外卖食品安全在餐饮商户、外卖小哥及消费者之间的责任划分，为外卖订餐送餐提供坚实保障。
汉滨区市场监管局提示：消费者在点餐时，若发现食安封签存在破损情况，有权拒绝收餐，并可通过拨打12315电话进行举报。